Radicchio al forno

Ingrediënten
(voor 4 personen)

4 eetlepels olijfolie
700 g radicchio, schoongemaakt
Sap van ½ citroen, gezeefd
Zout en peper

Bereiding

Verhit de oven tot 180°C. Giet 2 eetlepels olie in een ovenschaal, doe er de radicchio in, voeg de rest van de olie plus wat zout en peper toe en dek alles met aluminiumfolie af. Zet het 20 minuten in de oven. Haal het eruit, schep het op een warme schaal en besprenkel het met citroen.

Bron: De Zilveren Lepel

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

two × three =