Rapengroen

Het groen van de rapen is ook lekker en veelzijdig!

Pesto, quiche, mee in radijzenbladsoep… of gewoon even stoven met en (pijp-)ajuintje.  

Ingrediënten

  • Het groen van je rapen
  • (Pijp-)ajuin
  • Zout, peper, evt. wat pilipili 
  • Evt. extra’tjes: kaas, spek, linzen…

Werkwijze

De raapstengels/ -bladeren hakken. Indien ze al groot zijn kan je overwegen om de stelen niet te gebruiken of deze fijner te hakken zodat ze niet te taai zijn. Eventueel langer bakken, zoals bij warmoes.

Alles gewoon kort in de pan bakken.

Smakelijk!

Bron

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 − five =

I accept the Privacy Policy * for Click to select the duration you give consent until.