Rapengroen

Het groen van de rapen is ook lekker en veelzijdig!

Pesto, quiche, mee in radijzenbladsoep… of gewoon even stoven met en (pijp-)ajuintje.  

Ingrediënten

  • Het groen van je rapen
  • (Pijp-)ajuin
  • Zout, peper, evt. wat pilipili 
  • Evt. extra’tjes: kaas, spek, linzen…

Werkwijze

De raapstengels/ -bladeren hakken. Indien ze al groot zijn kan je overwegen om de stelen niet te gebruiken of deze fijner te hakken zodat ze niet te taai zijn. Eventueel langer bakken, zoals bij warmoes.

Alles gewoon kort in de pan bakken.

Smakelijk!

Bron

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

vijftien + 4 =