Rapen op zijn Japans
En dit lekker recept 
van Maarten binnen gekregen:
- Rapen in stukken snijden van +/- 2 cm
- Even aanbakken in olie
- Garen in een mengsel van:
- dashi
- scheut mirin
- scheut sake
- beetje rietsuiker
- scheut sojasaus
- Beetje pijplook en/of groen van pijpajuin erover en klaar.
(Tip van Jen: je kan wat blad van de rapen ook mee stoven…)
Gepekelde rapen
Nog iets in de reeks van ‘hoe omgaan met te veel rapen?’ – deze keer met inspiratie van Birgit.
Twee versie van gepekelde rapen, alletwee eenvoudig en snel klaar.
Tip: een beetje rode biet erbij geef een mooie kleur aan je bokaal! 😉
Rapengroen
Het groen 
van de rapen is ook lekker en veelzijdig!
Pesto, quiche, mee in radijzenbladsoep… of gewoon even stoven met en (pijp-)ajuintje.
Rapensoep
‘Rapen ganoush’
Dit lekker recept recent herontdekt omdat we veel rapen hebben. Lekker!
