Rapen op zijn Japans

En dit lekker recept van Maarten binnen gekregen:

  • Rapen in stukken snijden van +/- 2 cm
  • Even aanbakken in olie
  • Garen in een mengsel van:
    • dashi
    • scheut mirin
    • scheut sake
    • beetje rietsuiker
    • scheut sojasaus
  • Beetje pijplook en/of groen van pijpajuin erover en klaar.

(Tip van Jen: je kan wat blad van de rapen ook mee stoven…)

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

1 + 9 =