Ook iets van Magda tijdens de kookdemonstraties op de Openvelddag. Een ondergewaardeerde groente!
3 handen vol zomerpostelein of binnenkort met winterpostelein
Bokaal kikkererwten (gespoeld en uitgelekt)
3 theelepels Tahin
1 teentje look of een paar stengels Chinese bieslook
Dr Vogel kruiden (strooibus) & een paar draaien van de pepermolen (eigen smaak)
Sap van een halve limoen of naar eigen smaak
Olijfolie (+- 3 slp)
Alle ingrediënten samen blenderen en klaar!
Kan in een wrap, op de boterham maar ook lekker op sneetjes komkommer of sneetjes koolrabi als snelle hap.
Smakelijk!