In de oven gebakken groenten
Als de dagen korter en frisser worden, eten we een variatie van dit recept zeer regelmatig. Goed gekend in Engeland en de States, minder gebruikelijk in België.
Savooikool
Oven gebakken savooikool
Dit recept kreeg ik doorgespeeld van een vriendin in de States. Eenvoudig maar lekker! Ingrediënten: 1 savooikool 1 el olijfolie Zout, peper 2 el parmezaanse kaas Oven voorverwarmen @ 245° Savooikool in blokjes van 2 cm snijden. Op een bakplaat leggen, olijfolie, zout en peper eronder doen. 8 minuten bakken, dan even schudden / roeren …