Als de dagen korter en frisser worden, eten we een variatie van dit recept zeer regelmatig. Goed gekend in Engeland en de States, minder gebruikelijk in België.
Continue reading “In de oven gebakken groenten”
Oven gebakken savooikool
Dit recept kreeg ik doorgespeeld van een vriendin in de States. Eenvoudig maar lekker!
Ingrediënten:
1 savooikool
1 el olijfolie
Zout, peper
2 el parmezaanse kaas
Oven voorverwarmen @ 245°
Savooikool in blokjes van 2 cm snijden. Op een bakplaat leggen, olijfolie, zout en peper eronder doen. 8 minuten bakken, dan even schudden / roeren en nog eens 5 minuten bakken. Parmezaanse kaas er op doen en mengen, dan nog 2 minuten verder in de oven.
Bron: http://www.dailyunadventuresincooking.com/recipe/roasted-savoy-cabbage-with-parmesan/