Koolraap

Koolraap- en wortelpurée

Leave a Comment / Koolraap, Wortelen / By Jen Nold

Ah, een lekker iets uitgeprobeerd voor Thanksgiving! Mooi en heel eenvoudig. Ingredienten: 1/2 kg wortelen 1/2 kg koolraap Boter Zout, peper Bladpeterselie Werkwijze: Snij de groeten in stukken. Stoom of kook tot zacht. Plet of mix, samen met boter, zout en peper naar smaak. Garneer met bladpeterselie. Bron: http://www.inspiredeats.com/coarsely-mashed-carrot-and-rutabaga/

In de oven gebakken groenten

Leave a Comment / Bloemkool, Courgette, Koolraap, Look, Pastinaak, Peper / paprika, Pompoen, Rode biet, Savooikool, Schorseneer, Witte kool, Wortelen / By Jen Nold

Als de dagen korter en frisser worden, eten we een variatie van dit recept zeer regelmatig. Goed gekend in Engeland en de States, minder gebruikelijk in België.