Koolraap

Koolraap- en wortelpurée

Ah, een lekker iets uitgeprobeerd voor Thanksgiving! Mooi en heel eenvoudig. Ingredienten: 1/2 kg wortelen 1/2 kg koolraap Boter Zout, peper Bladpeterselie Werkwijze: Snij de groeten in stukken. Stoom of kook tot zacht. Plet of mix, samen met boter, zout en peper naar smaak. Garneer met bladpeterselie. Bron: http://www.inspiredeats.com/coarsely-mashed-carrot-and-rutabaga/