Ah, een lekker iets uitgeprobeerd voor Thanksgiving! Mooi en heel eenvoudig.
Ingredienten:
1/2 kg wortelen
1/2 kg koolraap
Boter
Zout, peper
Bladpeterselie
Werkwijze:
Snij de groeten in stukken. Stoom of kook tot zacht. Plet of mix, samen met boter, zout en peper naar smaak. Garneer met bladpeterselie.
Bron: http://www.inspiredeats.com/coarsely-mashed-carrot-and-rutabaga/
