Zwartebessen

Gevulde zwartebessenbladeren

Ik ben toevallig op dit recept beland en vond het een schitterend idee. Het is veel werk, maar zou heel lekker moeten zijn! Ik heb het recept hier gevonden, waar je ook mooie, stap per stap foto’s vindt: http://www.purevege.com/2012/06/stuffed-blackcurrant-leaves.html

Citroensorbet met zwartebessenblad

Gisteren hebben we de zwartebessenstruiken gesnoeid en zaten ineens met veel takken met jong blad. Aha! Dat deed me ineens terug denken aan een overheerlijk recept dat ik ooit gevonden had in mijn favoriete kookboek, ‘Vers uit de tuin’, van Sarah Raven: Citroensorbet met zwartebessenblad  Ingrediënten 3 handenvol fris jong blad van een zwartebessenstruik (jonge …

Citroensorbet met zwartebessenblad Read More »