Lelijke wortelsoep

Onze winterwortelen zijn bijna op en ze zien er niet uit, maar je kan er nog super lekker soep van maken!

IMG_2816

Hier de ingrediënten, de rest wijst zichzelf uit!

1 kilo wortelen
Uien
Look
Gember
Citroengras
Kerriepoeder
Chilipoeder
Cocosmelk
Bouillon

(Topping is een lekkere mengsel van geroosterde zaden, noten en zout.)

Super snel klaar – ik heb gewoon de lelijkste plekken uit de wortelen gesneden en zelfs niet geschild!

😉

Leave a Reply