Hummus van lookbloemstengels

Weer een tip van Corazon, van Grondsmaak!

Samen mixen:

  • 12 lookbloemstengels, in stukken gehakt
  • 1 blik kikkererwten of verse tuinbonen!
  • Sap van 1/2 citroen
  • Zout
  • 1/3 – 1/2 ‘kop’ olijfolie

Mix alles en tot en met het zout. Daarna de olijfolie traag toevoegen terwijl de mixer draait.

Yummy!

Bron: http://lazyhomesteader.com/2012/05/31/garlic-scapes-two-ways/

Leave a Reply